Markvejen
Havre
- Vinter- eller vårafgrøde Vårafgrøde
- Typisk brug Foder og fødevarer
- Behov for gødning Afhænger af marken
- Maskinarbejde gennem året Forårssåning, mejetærskning
Havre er en kornafgrøde, som typisk sås om foråret og høstes med mejetærsker. Den bruges både til foder og til fødevarer som gryn. Den passer til landmænd og småbrugere, der vil have en anden kornafgrøde ind i sædskiftet end hvede og byg, og som vil lære en ny afgrøde at kende.
Hvad havre bruges til
Havre dyrkes hovedsageligt som kerne, der enten går til foder eller til fødevareindustrien. Hvilken vej kornet går, afhænger af kvaliteten og af, hvem du kan afsætte til. Afklar derfor afsætningen, før du bestemmer dig for at så. Husdyrhold hører ikke til på denne side, så den del af foderspørgsmålet lader vi ligge.
Hvorfor nogle vælger havre i sædskiftet
Havre er en forårsafgrøde. Den kan derfor give marken et andet forløb end de efterårssåede kornafgrøder, og arbejdet med såning falder på et andet tidspunkt. Nogle landmænd bruger den som afveksling mellem andre kornafgrøder, fordi den giver et andet arbejdsforløb end fx raps eller kartofler. Hvor stor gevinsten er, afhænger af din jord, din forfrugt og dit øvrige sædskifte. Det er ikke noget, en opslagsside kan afgøre for din mark.
Gødning er et godt eksempel. Havre skal ikke gødes på samme måde i alle marker, og behovet afhænger af jorden og af, hvad der har stået der før. Uanset afgrøde gælder der regler for gødning. Lex skriver, at der er fastsat regler for udbringningstidspunkter, mængder og typer af gødning for at undgå overgødskning. Landbrugsstyrelsen beskriver blandt andet, hvornår udbringning er forbudt, og hvilke teknikker der må bruges. Overblik over selve gødningstyperne finder du i guiden om gødning til mark. Dele af Landbrugsstyrelsens opgaver er flyttet til Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø (sgav.dk), så tjek, hvilken myndighed der har opgaven.
Havre ved siden af hvede og byg
Hvis du i forvejen kender vinterhvede og vårbyg, er det hurtigste at se på, hvad der er anderledes. Tabellen er kvalitativ og dækker kun det mest grundlæggende.
| Egenskab | Havre | Vinterhvede | Vårbyg |
|---|---|---|---|
| Såtid | Forår | Efterår | Forår |
| Typisk anvendelse | Foder og fødevarer | Foder og fødevarer | Foder og andre formål |
| Rolle i sædskiftet | Afveksling til andre kornafgrøder | Efterårssået kornafgrøde | Anden forårskornafgrøde |
Havre og vårbyg er begge forårssåede. Forskellen ligger i, hvad de bruges til, og hvem du kan sælge til. Det er derfor, valget bør tages sammen med din afsætning og din rådgiver.
Det afhænger af din mark: hvornår du bør spørge en fagperson
Siden dækker ikke dosering af sprøjtemidler, ansøgning om landbrugsstøtte eller konkrete gødningsnormer for din bedrift. Det afhænger af din jord, din forfrugt og din driftsform. Vil du være sikker, så spørg en planteavlskonsulent eller en erfaren landmand i området, før du lægger havre ind i sædskiftet.
Dyrker du økologisk, gælder der andre rammer. Lex skriver, at syntetiske pesticider og mineralsk kunstgødning ikke må anvendes i økologisk planteproduktion. Sammenligningen finder du i guiden om økologisk og konventionelt landbrug.
Spørgsmål, læsere stiller om havre
Skal havre gødes?
Det afhænger af marken og af forfrugten. Gødning er reguleret, så tjek de gældende regler og tal med en rådgiver, før du planlægger mængder og tidspunkter.
Kan man dyrke havre økologisk?
Ja, men så må du ikke bruge syntetiske pesticider og mineralsk kunstgødning. Økologiske bedrifter skal desuden være certificerede og kontrolleres regelmæssigt.
Er havre noget for en lille mark?
Der er ikke noget, der forhindrer det, men du skal have styr på høst og afsætning. Har du ikke selv udstyr til høst, kan du få den udført af andre. Regn med det, når du vurderer, om det kan svare sig.